Sobre mi

¿Por qué existe este blog?

Porque mi deseo es que el mundo del vino sea más simple, cultural y cotidiano.

Disfrutar de los sentidos, experimentar con vinos y comidas es mucho más fácil y necesario de lo que parece.

Trabajo en la parte técnica de la industria pero también en la difusión a través de este blog y un programa radial.

Yo soy…

Francisco Gonzalez Antivilo. 35 años. Argentino, nacido en la provincia de Mendoza. Técnico Enólogo, Ingeniero Agrónomo, Doctorando en Ciencias Biológicas (UNCuyo). Emprendedor dedicado a la viticultura, enología y producción de plantas.

Me gustan distintos géneros literarios pero tengo interés especial por la sociología, las artes y  la historia. Solo en momentos de mucho cansancio mental leo novelas. Con respecto a la música disfruto de muchos estilos pero sostengo que cada uno tiene su momento justo como los vinos.

Me surgió el interés por la fotografía en este último tiempo, digamos que es mi nuevo pasatiempos. La disfruto mucho porque me permite detener el tiempo y ver muchas veces los pequeños detalles que nos perdemos en el vivo y directo.

Los vinos son otra forma de detener el tiempo, de conectarme con mis sentidos. Soy curioso y me gusta descubrir las particularidades de cada uno. Las notas de cata de alguno de los vinos que he tomado las podrás encontrar acá.

Te podés contactar conmigo por correo electrónico (ing.gonzalezantivilo@gmail.com) o dejando tus comentarios en este blog.

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Yo estudié y Trabajé en …

Nivel secundario: Bachiller agrotécnico y enólogo. Liceo Agrícola “Domingo Faustino Sarmiento”.

Nivel de grado universitario: Ingeniero agrónomo. Facultad de Ciencias Agrarias. UNCuyo.

Especialidad como profesional: fisiología vegetal en Vitis vinifera (vid)

Nivel de posgrado: Incompleto. 4° año de doctorado. Probiol (UNCuyo).

Título de posgrado: Doctor en ciencias biológicas.

Tema de tesis: Caracterización de la respuesta anatómica y efecto de la modulación de la temperatura sobre la fisiología de resistencia al frío en Vitis vinifera var Malbec

Foto CV

Experiencia profesional

Años de experiencia profesional: 10 años.

Columnista en Radio Andina Mza 90.1 Programa Mendoza Económico (2016-Actualidad)

Imagen de Fran Gonzalez Antivilo

Floralis – Biotecnología en plantas (2015-Actualidad)

Seisentidos club (2013-Actualidad)

Docente de fisiología vegetal en Facultad de Ciencias Agrarias. (2011-2013)

Asesor vitícola independiente (2006-Actualidad)

Técnico encargado Centro Desarrollo Vitícola Tupungato (2009-2011)

Ficha personal

https://about.me/frangonzalezantivilo

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