Malbec, 2014, Balcón de los Andes, Bodega Dos Familias

Este vino marida muy bien conmigo. Es un vino fresco y aromático, de esos que dan ganas de seguir tomando hasta el fin de la botella. Es joven por lo que tiene cuerpo medio, pero con una alta intensidad aromática que recuerda a una ensalada de frutas frescas. Sentí frutas rojas y algún dejo deSigue leyendo «Malbec, 2014, Balcón de los Andes, Bodega Dos Familias»

Sauvignon blanc 2014. Serbal Bodega Atamisque

Una vez más te estoy pasando mi opinión sobre uno de los vinos que he tomé esta semana. El vino en cuestión se llama Serbal y lo elabora la bodega Atamisque sita en el departamento de Tupungato, Mendoza. En un vino la vista típica de esta variedad, es decir, color poco intenso amarillo con reflejosSigue leyendo «Sauvignon blanc 2014. Serbal Bodega Atamisque»

El tiempo de los «e-viñedos»

Columna de opinión para Seisentidos club, FM Radium 91.3 Mendoza y Exquisitos Paladares. Por: Fran Gonzalez Antivilo (Ing. Agrónomo vitícola – Tec. enólogo) Desde hace un tiempo las nuevas tecnologías han llegado a los viñedos argentinos pero con una lenta puesta en práctica. Todavía los viñateros y empresas las ven como un “costo” con pocosSigue leyendo «El tiempo de los «e-viñedos»»

La era 2.0 de las bodegas

Columna de opinión para Seisentidos club, FM Radium 91.3 Mendoza y Exquisitos Paladares. Por: Fran Gonzalez Antivilo (Ing. Agrónomo vitícola – Tec. enólogo) En esta columna de opinión siempre hablamos de los cambios en el mundo del vino, de los estilos, la sociedad y sus preferencias, de que este mundo gira muy rápido, etc, etc.Sigue leyendo «La era 2.0 de las bodegas»