Yepun Cabernet/Merlot 20° Aniversario Bodega Antucura

Bueno, es un vino que en primera instancia recuerda a vegetales, como morrón o pimiento verde, con una intensidad aromática media. A los segundo aparecen los aromas de la fermentación maloláctica. El que más me llamó la atención fue manteca y queso. Con agitación aparece una aroma fresco, tal vez algún condimento pero que noSigue leyendo «Yepun Cabernet/Merlot 20° Aniversario Bodega Antucura»

Como más le guste pero que sea vino

  Columna del sábado – FM Radium 91.3, Mendoza Por: Fran Gonzalez Antivilo (Ing. Agrónomo vitícola – Tec enólogo) Muy recientemente salió publicado en los medios mendocinos un informe de la COVIAR (corporación vitivinícola argentina) referido a las costumbres y tendencias del consumo de vino en la Argentina. Si no lo sabías en nuestro paísSigue leyendo «Como más le guste pero que sea vino»

Malbec Roble 2014 Proyecto de Luz

Es un vino elegante dominado por las intensidades medias muy agradable y transversal a todo público. En una primera olfateada aparecen aromas minerales, serios. Pero agitando y con olfateadas más intensas llegan a aparecer aromas frutales, frescos. Es decir cambia radicalmente. Pero si seguimos agitando aparecen nuevos aromas de la gama de las flores. wow.Sigue leyendo «Malbec Roble 2014 Proyecto de Luz»

Hasta el cuerpo del vino cambia con el tiempo

“Hasta el cuerpo del vino cambia con el tiempo” Columna de opinión para Seisentidos club, FM Radium 91.3 Mendoza y Exquisitos Paladares. Por: Fran Gonzalez Antivilo (Ing. Agrónomo vitícola – Tec enólogo) El cuerpo más antiguo para el preciado líquido es la famosa botella de vidrio. Su uso data del siglo XV y se reconoceSigue leyendo «Hasta el cuerpo del vino cambia con el tiempo»

Malbec 2014 Familia Rodriguez

De este vino artesanal bien logrado se podría decir que es «divertido», a descubrir. Al descorche los aromas dominantes son los de la madera que denotan su paso por barrica de 12 meses. El aroma que resalta en ese primer instante es la vainilla y se puede llegar a pensar que es un vino muySigue leyendo «Malbec 2014 Familia Rodriguez»