Categoría: Fotogalería
El brote y la raíz de una estaca
Con agua y paciencia se puede forzar la brotación de la vid siempre y cuando las yemas ya estén “despiertas”.Seguir leyendo
9 de abril – una mirada en presente
Últimos racimos que pasan por una moledora en un año “atrasado” y con muchas inclemencias. El grano de malbec, bienSeguir leyendo
3 de abril del 2016 – Una mirada en presente
Escobajo o raspón, es el esqueleto que le da forma al racimo pero tiene muchos taninos “duros” y sabores herbáceosSeguir leyendo
27 de marzo del 2016 – Una mirada en presente
Desmalezar y aplanar que ya se viene la cosecha del Malbec en Maipú. La última labor previo a la vendimia.
14 de marzo 2016 -Una mirada en presente
Lluvia y granizo pegaron fuerte en esta temporada vitícola de Mendoza. Pero hay racimos sanos gracias a la tela ySeguir leyendo
25 de feb 2016 – Entintada – Una mirada en presente
El Malbec ya está entintado, ahora es cuestión de seguir sumando azúcar, color y taninos. Las lluvias han parado ySeguir leyendo
14 de febrero del 2016 – Una mirada en presente
La uva ya empieza a tomar color, pasando la etapa del “envero”, y entrando a la recta final de laSeguir leyendo
