Archivo de categoría: Viñas, Bodegas y Winebar

Vino en Sudamérica: Valle de Traslasierra (Córdoba, Argentina). Bodega San Javier

Una experiencia muy original. Viñas y vinos en la provincia de Córdoba

Una bodega tradicional de Mendoza: Luigi Bosca-Familia Arizu

En cuanto a tradición y calidad se refiere, la bodega Luigi Bosca-Familia Arizu es un gran exponente de la vitivinicultura argentina. En esta breve nota un repaso por su historia y su actividad vitivinícola. Cualquiera sea el rubro comercial, perdudar en el tiempo no es cosa fácil. Hace falta una buena administración, orden y perseverancia.Sigue leyendo «Una bodega tradicional de Mendoza: Luigi Bosca-Familia Arizu»

Vino en Sudamérica: Valle de Casablanca (Chile) – Viña Matetic

En cuanto a la vid, hay zonas más desarrolladas que otras en el continente sudamericano, sin embargo, la historia es común. La vid llega al continente de la mano de la religión (ver entrada anterior), y luego se termina de afianzar por las grandes inmigraciones europeas del siglo pasado que trajeron consigo costumbres y tecnologíasSigue leyendo «Vino en Sudamérica: Valle de Casablanca (Chile) – Viña Matetic»

Vino en Sudamérica: Valle del Maipo (Chile). Bodega ODFJELL

En cuanto a la vid, hay zonas más desarrolladas que otras en el continente sudamericano, sin embargo, la historia es común. La vid llega al continente de la mano de la religión (ver entrada anterior), y luego se termina de afianzar por las grandes inmigraciones europeas del siglo pasado que trajeron consigo costumbres y tecnologíasSigue leyendo «Vino en Sudamérica: Valle del Maipo (Chile). Bodega ODFJELL»

Vino en Sudamérica: Bento Gonçalves (Brasil)

En cuanto a la vid, hay zonas más desarrolladas que otras en el continente sudamericano, sin embargo, la historia es común. La vid llega al continente de la mano de la religión (ver entrada anterior), y luego se termina de afianzar por las grandes inmigraciones europeas del siglo pasado que trajeron consigo costumbres y tecnologíasSigue leyendo «Vino en Sudamérica: Bento Gonçalves (Brasil)»

Villard Fine Wines, en el fresco valle de Casablanca (Chile)

Un ávido interesado en el vino ya tiene en cuenta que las particularidades de una región se traslada a las uvas, y por ende, a los vinos que de allí surgen. Clima, suelos y orografía son parte de las notas que terminan en una copa de vino. En la nota de hoy trataré de trasladarlo alSigue leyendo «Villard Fine Wines, en el fresco valle de Casablanca (Chile)»

«Hacemos vinos orgánicos y biodinámicos por filosofía» – Entrevista en Bodega Chakana

Esta es una entrevista al Ingeniero Agrónomo de la bodega Chakana contando la historia y los desafíos.