Vino en Sudamérica: Valle del Maipo (Chile). Bodega ODFJELL
En cuanto a la vid, hay zonas más desarrolladas que otras en el continente sudamericano, sin embargo, la historia es común. La vid llega al continente de la mano de…
Etiqueta:Cabernet Sauvignon
Vino en Sudamérica: Bento Gonçalves (Brasil)
En cuanto a la vid, hay zonas más desarrolladas que otras en el continente sudamericano, sin embargo, la historia es común. La vid llega al continente de la mano de…
Villard Fine Wines, en el fresco valle de Casablanca (Chile)
Un ávido interesado en el vino ya tiene en cuenta que las particularidades de una región se traslada a las uvas, y por ende, a los vinos que de allí…
¿Por qué un vino se puede oxidar o picar?
Casi siempre el vino tiene “aromas” agradables, y disfrutamos de él, pero sin embargo a veces aparecen otra serie de aromas menos agradables que en términos enológicos se denominan…
Uva, el fruto de los mil usos
Las últimas columnas estuvimos compartiendo los distintos destilados obtenidos a partir del vino o los orujos (grappa, brandy, pisco, singani, aguardiente), todos ellos productos de una destilación en alambique. Además…
¿Cual es el daño de una helada o granizo a la vid?
Los que vivimos en la zona centro oeste de la Argentina (área donde se produce más del 85 % de la uva para vino del país) sabemos que la interfase…
Hablando de nuestra historia: el pingüinito para vino
Una breve historia del famoso pingüino para vino en la Argentina. Malbec o el vino que sea.
¿Que ves cuando me ves? Etiquetas – Parte 1
Aunque pareciera que una etiqueta no es difícil de leer, o mejor dicho de entender, sí tiene muchísima información que no resulta tan obvia, especialmente la que es de índole…
Viñas, Vinos y Yo 