Casi siempre el vino tiene “aromas” agradables, y disfrutamos de él, pero sin embargo a veces aparecen otra serie de aromas menos agradables que en términos enológicos se denominan “olores” para diferenciarlos de los otros. ¿Pero cuáles son esos olores? ¿De dónde vienen? ¿Cómo los reconozco? De eso se trata esta nota. Puede sucederSigue leyendo «¿Por qué un vino se puede oxidar o picar?»
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Los vinos más exóticos del mundo
Los vinos del mundo más exóticos y caros
¿Y en América, el vino donde está? Un recorrido más amplio por la historia y la geografía. Parte 1.
Vino en Ámerica del sur y del Norte. Producción e historia. Argentina, Chile, México y EEUU.
El vino y sus beneficios: ¡Controla la diabetes! By Sandra Barradas
una breve nota sobre algunos de los beneficios del vino en la salud.
El descorche en un restaurante. Tendencia que se instala en la Argentina.
El vino en el restaurante es distinto, tiene otro sabor, otro servicio, otro glamour. Lo tradicional es que el mozo nos traiga una carta de vinos para que nos debatamos cual es la mejor opción, sin embargo, poco a poco se instala una tendencia que se saltea este paso. Llevar nuestro vino al restaurante yaSigue leyendo «El descorche en un restaurante. Tendencia que se instala en la Argentina.»
¿Son necesarios los accesorios para disfrutar de un vino? Algunos más útiles que otros.
Seguramente en más de una ocasión cuando has querido hacer un regalo has pensado en un «buen vino» o en un regalo aún más novedoso, como un accesorio para vinos. En otras columnas ya he hablado de ellos pero la de hoy tiene otro enfoque: la utilidad en la vida cotidiana. La verdad es que haySigue leyendo «¿Son necesarios los accesorios para disfrutar de un vino? Algunos más útiles que otros.»
Crean botella anti-goteo
Simple pero gran invento para los que no sabemos servir sin derramar. Si bien existen técnicas de servicio como girar la botella al finalizar el vertido o el uso de cortagotas de acetato o metal para evitar los derrames, evidentemente es mucho más práctico que la misma botella los evite. ¿Como lo lograron? Con unSigue leyendo «Crean botella anti-goteo»
El verano, una estación para tragos con derivados del vino
El estío, descanso, calor, hogar, vacaciones, todo un clima ideal para hacer tragos en casa que refresquen nuestro paladar. Por eso es importante que las bebidas que preparemos en esta estación se puedan tomar frías (no sean astringentes), que no generen calor (que no tengan más de 10 % de alcohol), que den sensación deSigue leyendo «El verano, una estación para tragos con derivados del vino»
Fran Gonzalez Antivilo 