Vino en Sudamérica: Cuarta región, Chile
Una diversa región de la vitivinicultura chilena. Allí conviven uvas, vinos y piscos.
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Etiqueta: vino
Vino en Sudamérica: Colonia Caroya (Córdoba, Argentina). Bodega Terra Camiare
Cuidado proyecto enoturístico en la localidad de Colonia Caroya, Córdoba.
Vino en Sudamérica: Valle de Traslasierra (Córdoba, Argentina). Bodega San Javier
Una experiencia muy original. Viñas y vinos en la provincia de Córdoba
¿Qué es un sarmiento de vid y cuál es su importancia para la vitivinicultura?
¿Qué es un sarmiento de vid? ¿Y un pámpano? Conociendo un poco a la planta
Daños por adversidades climáticas en vid. Heladas y Granizo
El contenido de la presentación está relacionado a los diferentes daños que puede sufrir el cultivo de vid por contingenciasSeguir leyendo
Vino en Sudamérica: Valle del Maipo (Chile). Bodega ODFJELL
En cuanto a la vid, hay zonas más desarrolladas que otras en el continente sudamericano, sin embargo, la historia esSeguir leyendo
Los parámetros de la historia térmica impulsan los cambios en la fisiología y la resistencia al frío de las plantas jóvenes de vid durante el invierno
La historia térmica como modulador de la resistencia al frío en Malbec
Arte Di Vino
El vino, como expresión cultural y artística, ha sido transversal a los tiempos como fuente de inspiración, desde los egipcios hasta nuestra sociedad post-moderna. Y es así que, recorriendo un camino de unos 8000 años, hoy, lejos de agotarse, sigue siendo la musa inspiradora de la creación. La nota de hoy, es un breve punteo de cómo se vivió y tomó esta bebida a través de los tiempos desde la mirada crítica, estética y social de los artistas de diferentes disciplinas.
Extracción de muestras para almidón y azúcares solubles en vid
El almidón y los azúcares simples cumplen funciones indispensables durante la estación de reposo de la planta (también llamada estaciónSeguir leyendo
