Vino en Ámerica del sur y del Norte. Producción e historia. Argentina, Chile, México y EEUU.
Los vinos más exóticos del mundo
Los vinos del mundo más exóticos y caros
Charla “Resistencia al frío de la vid” en IES 9-015 de San Carlos (Mendoza)
En el marco del 1° encuentro de Educación Técnica y Trabajo me han invitado a participar como expositor con mi charla “Resistencia al frío de la vid”. Al encuentro está invitado el público general. Resumen de mi charla: La vid es un cultivo perenne que tiene que soportar las condiciones invernales cuya supervivencia está regulada…
El vino y sus beneficios: ¡Controla la diabetes! By Sandra Barradas
una breve nota sobre algunos de los beneficios del vino en la salud.
Las condiciones de macroclima y microclima pueden alterar la desaclimatación (perdida de resistencia al frío) de la vid: variación en la amplitud térmica en dos regiones vitivinícolas contrastantes del Hemisferio Norte y el Hemisferio Sur
Los viñedos en Mendoza pueden sufrir daños durante el invierno por efecto de las heladas.
¡Estos son los secretos del maridaje con vino rosado! By Sandra Barradas
En esta nota descubriras como degustar un vino rosado en compañía de comida. Maridaje, vino rosado, experimentar.
Las reservas de la vid. Un banco de energía para brotar en primavera.
La vid al ser una planta pennene necesita acumular reservas al final del ciclo para pasar el invierno y brotar al próximo
Trabajo colaborativo entre técnicos de las bodegas – Grupos CREA
Entrevista Grupos CREA Huarpe Mendoza. Asesoramiento entre técnicos.
“Hacemos vinos orgánicos y biodinámicos por filosofía” – Entrevista en Bodega Chakana
Esta es una entrevista al Ingeniero Agrónomo de la bodega Chakana contando la historia y los desafíos.
Las variedades de uva: populares, misteriosas o desconocidas.
Tal vez te ha pasado de que nombren alguna variedades de uva, y no sepas si es tinta o blanca, o peor aún, nunca hayas escuchado ese nombre. No te preocupes porque ni los que trabajamos en cuestiones agronómicas las conocemos a todas, ya que es prácticamente imposible. Como dice el título hay unas populares…
El fraude, piratería, robo, la parte sin glamour en el mundo del vino.
Toda industria tiene su yin-yan, y la del vino no es la excepción. La parte clara se la puede asociar a las sensaciones, al glamour y toda la historia de la bebida. Pero de la parte oscura, que sigue siendo un dolor de cabeza tanto para consumidores como para bodegas, poco se habla. Robo, falsificaciones,…
