Así está un Chardonnay de Perdriel, hoy: curado. Un año muy lluvioso para Mendoza, inusual. Las curaciones, especialmente las cúpricas, son las que mantienen la sanidad del follaje y garantizan una buena maduración de las uvas.
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Publicado por Fran Gonzalez Antivilo
Hola, soy Francisco. Tengo 40 años. Trabajo como ingeniero agrónomo, asesor vitícola y científico. Me gusta difundir en palabras simples lo que he ido aprendiendo en este complejo camino profesional.
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